Crema di carote e finocchi

Ricetta del 19 Gennaio 2021

Lava i finocchi e tagliali a spicchi, pela le carote e tagliale a tocchetti….

Timballo di zucca e broccoletti

Ricetta del 19 Gennaio 2021

Sbuccia la zucca, tagliala a cubetti e falla rosolare in padella con del porro…

Cannelloni di pane e verza

Ricetta del 12 Gennaio 2021

Sfoglia una verza. Elimina la costa centrale dalle foglie e dividile a metà. Tosta…

Torta di riso e bieta

Ricetta del 12 Gennaio 2021

Prepara la pasta matta con: olio, farina, acqua tiepida e sale. Metti la farina…

Scarola imbottita

Ricetta del 12 Gennaio 2021

Lava il cespo di scarola senza romperlo e lascialo sgocciolare. Intanto metti in acqua…

Crema di porri e canasta

Ricetta del 12 Gennaio 2021

Affetta sottilmente un porro, lavalo in abbondante acqua, lascialo scolare e poi soffriggilo in…

Bucce delle arance, cosa ci fai?

Articolo del 12 Gennaio 2021

Non vorrai gettarle via? Sono profumatissime, colorate, ricche di sapore e puoi usarle in…

Zucca e cavolfiore

Ricetta del 15 Dicembre 2020

Taglia la zucca a fettine sottili e adagiale sulla placca del forno ricoperte da…

Polpettine di bieta e patate

Ricetta del 15 Dicembre 2020

Lava le patate e lessale in abbondante acqua salata. Quando sono morbide, sbucciale, tagliale…

Insalata di carote con salsa profumata al prezzemolo

Ricetta del 15 Dicembre 2020

Pulisci le carote e tagliale a rondelle piuttosto spesse. Fai bollire dell’acqua acidulata con…