Dal 2008 consegniamo alle famiglie che abitano nella città di Roma cibi da aziende agricole locali: buoni e prodotti in modo sano e corretto. Nel selezionare le aziende agricole abbiamo sempre valutato, oltre alla salubrità e bontà dei prodotti, anche le modalità di lavoro e la correttezza sociale ed economica delle aziende: criteri che non pagano facilmente, ma che per noi sono indispensabili per definire un cibo realmente buono.

Dal 2011 abbiamo strutturato un sistema di logistica integrato per le consegne a domicilio delle Zolle, fatto da biciclette e furgoni, sempre continuando ad impostare le relazioni organizzative e di lavoro in modo coerente con i nostri valori. Questo grazie alla collaborazione con Corro Corrieri, i primi corrieri ecologici di Roma. Nascono nel 2009, e da allora consegnano in maniera ecologica in tutta Roma per conto di aziende o privati.

Il sistema di consegna di Corro si basa su bici e bici cargo, un sistema “su misura” per Roma: rende attraversabili gli spazi, migliora la qualità dell’aria e la congestione del traffico.

Chi lavora per Corro prima di essere inserito in azienda viene formato, ci si assicura che impari a pedalare sotto la pioggia, in sicurezza, a determinati orari. L’inserimento avviene con un contratto a progetto, che cambia dopo l’assunzione. Questa è una maniera efficace di lottare contro lo sfruttamento che associamo facilmente ai mestieri della logistica. Corro si assicura che i suoi lavoratori siano in sicurezza, formati e pagati.

Corro consegna seguendo una modalità corretta e ad emissioni zero; per Zolle è la garanzia di far arrivare cibo buono in tutta Roma in maniera sostenibile… oltre che persone con cui lavoriamo da moltissimi anni!

Come Zolle, anche Corro è stato nominato tra i Green Heroes della Repubblica: leggi l’articolo qui!

(illustrazione di Alberto Ruggieri)