Ogni giorno, intorno a noi frutta buonissima, matura al punto giusto e coltivata con cura viene scartata. Non perché non sia buona. Ma solo perché è diversa: troppo grande, troppo piccola, a volte solo un po’ strana.

Ma quanto conta l’estetica?

La grande distribuzione lavora con standard molto precisi: mele tutte uguali, arance rotonde e perfette…carote misurate con il centimetro. E se forma e dimensioni non sono corrette, il frutto viene scartato e, nel migliore dei casi, usato per fare succhi, confetture o altre preparazioni.

Anche la frutta racconta una storia

A volte il problema non sta nelle dimensioni, ma nella storia che il frutto racconta: le cicatrici della grandine sulla buccia, ad esempio o le tracce nerastre di fumaggine sulla scorza degli agrumi, o ancora kiwi cresciuti attaccati l’uno con l’altro che non rispondono al concetto di bello al quale siamo stati abituati.

Così vengono scartati. Non perché non siano buoni, ma solo perché sono diversi.

Tutti uguali? No, grazie

Noi di Zolle crediamo che la frutta non debba essere perfetta per essere buona. Noi siamo convinti che debba essere vera: coltivata con cura, nel rispetto dell’ambiente, del territorio e delle persone. La natura non produce certo in serie.

Imperfetti? Sì, come te, i kiwi gemelli e …come l’amore!

Accettare una mela un po’ più piccola o un kiwi gemello non è un compromesso: è una scelta.

Perché alla fine, quando vedi qualcuno che morde una mela non gli chiedi certo se è bella.
Ma spesso domandi: “È buona?”

Insomma, ci piacciono i frutti diversi, irregolari, imperfetti, unici e quindi speciali.

Un po’ come te, i kiwi gemelli e l’amore.

Buon San Valentino 🍎💘