
26 Feb Purple Sprouting broccolo
Posted at 16:10h
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Purple Sprouting broccolo
Articolo del 26 Febbraio 2019
- è buono, oltre ad essere esageratamente bello,
- è viola: quindi ricco di antiossidanti.
- sa di broccoletto, ma è più dolce di quello siciliano, e ha un lieve sentore di asparago.
- è tenero e ha l’aspetto un po’ selvaggio e disordinato.
- è facile da pulire e da cucinare: lo scotti appena o lo cuoci al vapore, così mantiene intatte tutte le sue proprietà nutrizionali.
In queste settimane potresti trovarlo allo Spaccio e nelle Zolle che ricevi a casa: la spesa buona e sana che arriva in tutta Roma in bici.