Notizie da Zolle e da tutto il mondo che le gira attorno!

Giugno è quasi finito.
L’estate è appena iniziata.
È tempo di Zollettino.

A giugno Zolle è un trionfo di frutta e colori.

Abbiamo salutato le fragole per far posto a ciliegie, mirtilli e lamponi. Sono arrivate pesche, susine, meloni e cocomeri. E di questi ultimi abbiamo visto le micro-piantine: ce le ha mostrate Claudio di Caramadre, che ci ha raccontato anche cosa c’è sotto…

Questo mese abbiamo iniziato a lavorare con una nuova azienda: si chiama Salvia. Da oltre trent’anni coltiva e trasforma cereali e legumi, e ogni prodotto racconta la sua storia dal seme alla tavola. Lo accetti il consiglio? Assaggia il latte di riso e nocciole.

Abbiamo lanciato un appello agli Zollisti: aiutateci a trovare la ricetta perfetta per ogni pomodoro. Cosa ci fai con il datterino giallo? E il Cuore di Bue dove dà il meglio? Nell’attesa delle vostre risposte, qualcuno continua a rubacchiarli e mangiarli a casaccio.

Rimanendo in tema di appelli, abbiamo raccolto quello di Michelina che dalla sua azienda agricola a San Salvo ci ha detto:

«Quest’anno non ci stiamo capendo nulla!».
Forse c’entra anche il gran caldo. Tutti i dettagli della storia li trovi qui.

Quando perfino le albicocche tardive arrivano in anticipo

Proprio per far fronte al caldo abbiamo anticipato l’orario di partenza delle consegne in bici. La tribù Zollante ha risposto con il solito, grande, bellissimo slancio collaborativo. Grazie Zollisti!

E mentre noi ci occupiamo del caldo, Claudio Pagliaccia di Fornovecchino gira tra i campi facendo scricchiolare i chicchi di grano tra i denti. Se vuoi sapere il perché, la storia la trovi qui.

Rimanendo in tema di grani, pani e farine…

Infarinatura è entrata nella Guida del Gambero Rosso tra i migliori panifici d’Italia. Bravo Manuel! E complimenti da tutti noi.

Tularù si prepara per la Festa della Mietitura. È uno degli appuntamenti più belli dell’anno: se volete andarci, le informazioni sono qui.

E visto che siamo in vena di consigli per gite e microvacanze…

L’agriturismo della Fattoria Lucciano organizza anche visite e degustazioni.

Oppure c’è Il Pulicaro. Se non volete fermarvi a dormire o a mangiare, potete sempre fare una gita domenicale per conoscere cani, capre, mucche, polli e galline.

Per il pranzo del sabato e della domenica c’è la Fattoria Faraoni.
https://www.instagram.com/fattoriafaraoni/

Per i pranzi in generale, c’è il ristorante del Poder Riccio.

Per il momento è tutto.

Noi continuiamo a raccogliere storie.
Ci rileggiamo dopo l’estate.