04 Mar Bergamini – Orto de i Terzi
Bergamini – Orto de i Terzi
Intorno solo boschi, vallate e campi destinati al pascolo e alla fienagione. Roma è distante appena 40 chilometri, ma è lontana, lontanissima: qui siamo in piena campagna tra vestigia romane ed etrusche. È qui, nell’omonimo piccolo Borgo dei terzi, che si trova l’azienda Orti de I terzi della famiglia Bergamini: otto ettari di terreni a 120 metri sul livello del mare spazzati dai venti provenienti da tutti i quadranti. Vi si coltivano ortaggi di stagione con un metodo organico basato sull’impiego di tanto lavoro manuale e di nessun derivato della chimica di sintesi. L’azienda è certificata in biologico e da qualche anno, dopo aver seguito numerosi corsi, ha introdotto anche il metodo bio-dinamico. Tutte le varietà messe in campo, nell’alternanza stagionale, sono scelte con grandissima attenzione che parte dalla scelta dei semi da acquistare e mettere a dimora. Per l’irrigazione si usa acqua di falda proveniente da un vecchio pozzo artesiano scavato circa 40 anni fa.
Struttura Produttiva:
Otto ettari di terreni pianeggianti tra Cerveteri e Bracciano coltivati con il metodo biologico e biodinamico.
Filiera Produttiva:
Si producono ortaggi di stagione.
Certificazioni:
Certificato in Biologico.
Prodotti principali:
Ortaggi
Indirizzo:
Via del Castellaccio, 4 - 00052 Cerveteri
