06 Mar Monte Funicolo
Monte Funicolo
“La mia passione per le api è iniziata nel 1987, con appena 3 alveari. Nel corso degli anni, ciò che prima era un hobby, è diventato un serio impegno: le arnie sono aumentate e con loro anche il bisogno di crescere in maniera seria”.
L’azienda si trova a Castelnuovo di Porto, nell’alto Lazio, all’interno del Parco Regionale di Veio. È una zona collinare, ricca di fonti sorgive naturali, dove abbonda una vegetazione variegata di alberi ad alto fusto, come acacie, castagni, olmi e querce, e prati, in cui nasce una grande varietà di piante e fiori spontanei (tra cui tarassaco, malva, trifoglio).
Il miele prodotto da Ignazio è ottenuto da nettare grezzo estratto per sola centrifugazione a freddo e decantazione naturale. È stato inserito dalla Regione Lazio nell’Atlante dei prodotti tipici locali e tradizionali.
Filiera Produttiva:
L’intero ciclo produttivo si svolge in azienda
Certificazioni:
Certificazione biologica ICEA
Prodotti principali:
miele di millefiori, miele di castagno, miele di bosco, miele di acacia, propoli
Indirizzo:
Via Monte Funicolo, 25 , Castelnuovo di Porto , RM