Queste mele sono Zitelle

Queste mele sono Zitelle

Sono arrivate le prime mele, si chiamano Zitelle e appartengono ad una varietà tradizionale che un tempo era largamente diffusa.

Hanno la buccia giallo verdognola con sfumature rosse, la polpa è croccante e profumata e sono le prime mele che sono state raccolte nei terreni della cooperativa Co.br.ag.or  (cooperativa braccianti agricoli organizzati).

Per apprezzarne al meglio il sapore e il profumo ti consigliamo di lasciarle maturare ancora un poco o di cuocerle.

Sono ottime cotte al vapore e spolverate di zucchero e cannella