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ricette Zolle

Agretti con le acciughe

Agretti con le acciughe

In una padella metti a soffriggere uno spicchio d’aglio. Aggiungi alcuni filetti di acciughe. Abbassa la fiamma e falli sciogliere lentamente. Intanto lava gli agretti, togli le radicette e sbollentali velocemente. Aggiungili alla salsa di acciughe. Mescola bene per far insaporire e servi tiepidi.