La batata la mangi sia cotta che cruda (in questo caso lavala bene e tagliala a fettine sottili).
la lessi, la friggi, la cuoci in forno.
Ci fai gli gnocchi e pure le torte.
La batata è ricchissima di fibre, antiossidanti, vitamine, minerali… insomma è buona, è dolce, e fa anche bene!