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ricette Zolle

Bieta, cicoria e patate

Bieta, cicoria e patate

Taglia a cubetti delle patate, lessale per una decina di minuti e lasciale rosolare con olio, peperoncino ed aglio. Lava le verdure, lessale in acqua, scolale, strizzale, tritale grossolanamente ed uniscile alle patate in padella. Aggiusta il tutto di sale, amalgama bene e servi calde in tavola.