Cosa ti serve

petto di pollo
limequat
salvia
mezzo bicchiere di vino bianco
olio evo
sale

Come si fa

Metti a marinare per un paio d’ore i bocconcini di pollo con i limequat tagliati a listarelle, il loro succo, qualche foglia di salvia e una spruzzatina di vino bianco.
Scola bene la carne e falla soffriggere in una padella con poco olio evo.
Quando la carne è colorita, aggiungi un cucchiaio di farina ed il succo della marinatura.
Mescola, metti il coperchio e aspetta che sia pronto.