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19 Apr CARCIOFI E FINOCCHI GRATINATI

Posted at 00:00h in by

CARCIOFI E FINOCCHI GRATINATI

Ricetta del 19 Aprile 2016

Lessa in acqua bollente acidulata e salata alcuni finocchi tagliati a quarti; fai altrettanto con dei carciofi. Quando le verdure saranno al dente, scolale e falle asciugare. Prepara una besciamella morbida, insaporita con noce moscata, un uovo e del formaggio. Disponi le verdure in una pirofila leggermente unta, cospargi di besciamella e metti in forno riscaldato a 180° e fai dorare.

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