CAROTE E RAPE ROSA STUFATE

CAROTE E RAPE ROSA STUFATE

Pulisci e affetta con la mandolina alcune carote. Sbuccia e affetta anche le rape. Fai rosolare, in una padella con uno spicchio di aglio, le due verdure. Coprile di acqua e latte, aggiusta di sale e pepe e fai cuocere con il coperchio e a fuoco basso. Quando la cottura è quasi ultimata scopri e fai asciugare. Irrora con olio a crudo.