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ricette Zolle

01 Ott Cavolo cappuccio ripassato

Posted at 11:00h in by

Cavolo cappuccio ripassato

Ricetta del 1 Ottobre 2019

Lessa a vapore il cavolo cappuccio e ripassalo, in padella, con aglio e olio e con la cicoria (o l’indivia o la scarola) precedentemente lessata e tagliuzzata. Completa la cottura a fuoco vivo aggiungendo pinoli tostati, uva passa ammorbidita, olive tagliuzzate e olio piccante.

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