FARFALLE CON I CILIEGINI

FARFALLE CON I CILIEGINI

Lava e fai asciugare bene 200/300gr di pomodori ciliegini, dividili a metà e disponili in un pirex leggermente unto. Aggiustali di sale, polvere di peperoncino e fettine di aglio. Condiscili con un filo d’olio, un pizzico di timo o origano e metti in forno preriscaldato a 160′ per 30′. Lessa le farfalle (o altra pasta corta) e quando saranno cotte, versale nel pirex e mescola bene. Prima di servire aggiungi del pecorino grattato.