Lava i friggitelli e togli il peduncolo. Aiutandoti con un coltellino, togli i semi e le parti bianche; non è necessario aprirli completamente. Lava i pomodori e tagliali a dadini. Pela la cipolla e tagliala a pezzetti. Prendi tutte le verdure e adagiale in una te9glia da forno. Condisci con olio extravergine d’oliva, aggiusta di sale e ricopri con abbondante basilico spezzettato. Cuoci in forno caldo a 150°.