23 Ott INSALATA DI CAROTE
Posted at 00:00h
in
INSALATA DI CAROTE
Ricetta del 23 Ottobre 2018
Lava le carote, pelale e grattuggiale. Metti a mollo in acqua calda l’uvetta per circa 15 minuti, poi scolala e strizzala. Prepara l’insalata: condisci le carote con un emulsione di succo di limone, olio evo, sale e pepe. Aggiungi l’uvetta e le mandorle tritate. Mescola bene, lascia riposare per 30 minuti prima di servire.