Cosa ti serve

• zucchine
• melone
• uva
• cocomero
• formaggio fresco
• olive
• olio evo
• foglie di menta

Taglia le zucchine a fette molto sottili, condiscile con olio, sale e succo di limone, profuma con foglie di menta e lascia marinare per almeno 20 minuti.
Intanto taglia a pezzetti l’anguria e il melone e a metà gli acini d’uva.
taglia a cubetti un formaggio fresco. Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola, mescola bene, aggiusta di sale, condisci con un filo d’olio, qualche foglia di menta e una manciata di olive.