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16 Set INSALATA TIEPIDA di CAVOLO

Posted at 00:00h in by

INSALATA TIEPIDA di CAVOLO

Ricetta del 16 Settembre 2014

Scotta in acqua salata calda le foglie esterne del cavolo e, ancora al dente, scolale, tagliale a listarelle e saltale in padella a fuoco vivo con olio, aglio e peperoncino. Appena insaporite, versale in una terrina con fettine di mele, gherigli di noce ed un chiodo di garofano. Mescola aggiungendo sale, olio e aceto. Lascia riposare un poco prima di servire.

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