PASTA CON ZUCCHINE E LIMONE

PASTA CON ZUCCHINE E LIMONE

Grattugia delle zucchine e saltale in padella con poco olio extravergine di oliva. Intanto, in acqua bollente salata, cuoci della pasta corta al dente, scolala e versala nella padella contenente le zucchine. Amalgama bene e, prima di spegnere la fiamma, aggiungi abbondante scorza di limone (solo la parte gialla) e, a piacere, del tonno sminuzzato. Servi in tavola fumante con qualche fogliolina di basilico o di menta fresca.