ricette Zolle

Patate novelle

Patate novelle

In una padella scalda con alcuni cucchiai di olio un rametto di rosmarino e uno spicchio di aglio.
Sbuccia le patate e mettile nell’olio caldo. Girale con un cucchiaio di legno e cuoci con il coperchio, a fuoco medio, per una decina di minuti. Scoperchia e completa la cottura delle patate a fuoco vivo.
Aggiusta di sale, pepe e aghetti di rosmarino.