11 Feb Puntarelle ceci e patate in insalata
Puntarelle ceci e patate in insalata
Cosa ti serve
- puntarelle
- ceci
- patate
- limone
- olio evo
- sale
- pepe
Come si fa
Lava le patate, sbucciale e tagliale a cubetti, lava le puntarelle e tagliale a metà per il senso della lunghezza, poi lessale entrambe in acqua profumata con una foglia di alloro
Scola le verdure, aggiungi i ceci, condisci con olio evo, sale e limone.