
18 Lug Salsa di pomodori e peperoni
Posted at 15:00h
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Salsa di pomodori e peperoni
Ricetta del 18 Luglio 2023
Cosa ti serve
- pomodori
- olio
- sale
- aglio
- peperoni verdi
Procedimento
- Sbuccia in acqua bollente un po’ di pomodori, mettili in una padella con olio, poco sale, due spicchi di aglio schiacciati e uno o due peperoni verdi tagliati a pezzettini.
- Fai cuocere inizialmente a fuoco vivo, poi copri e cuoci a fuoco basso e mescola sovente.
- Se ti piace aggiungi un poco di piccante e non dimenticare un pizzico di zucchero e un giro d’olio extravergine d’oliva a fine cottura.