28 Giu SFORMATO DI VERDURE
SFORMATO DI VERDURE
Taglia a fettine sottili le patate. Mettile in una pentola e cuocile per circa 15 minuti. Quando le patate si sono ammorbidite, scolale e mettile da parte. Lava e pulisci i peperoni e tagliali in 4 parti. Taglia con una mandolina zucchine e melanzane. Infine taglia il formaggio, tipo scamorza, a fette. Prendi una teglia e ricoprila con la carta forno leggermente unta. Fai uno strato con le patate, aggiusta di sale e pepe, poi posiziona il formaggio e cospargi con parmigiano. Copri con le zucchine, salale copri con il formaggio e il parmigiano. Ripeti gli stessi passaggi per tutte le verdure che hai a disposizione. Termina con uno strato di patate. Metti in forno a 180° e lascia cuocere fino a che lo sformato non sarà dorato.