SFORMATO di ZUCCHINE

SFORMATO di ZUCCHINE

Prepara una besciamella piuttosto morbida insaporita di noce moscata. Rosola, con poca cipolla, alcune zucchine tagliate a rondelle sottili, quando saranno tenere incorporale alla besciamella unendo: parmigiano grattato, una o due uova e maggiorana. Fodera una teglia con la carta da forno, versaci il composto e cuoci in forno preriscaldato a 180′.