Cosa ti serve

• pasta
• cipolla
• kumquat
• peperoncino

Procedimento 

1. Metti a bollire l’acqua per la pasta, mentre aspetti lava bene i kumquat e tagliali a fettine sottili sottili.
2. In una padella fai andare la cipolla con un poco di olio extravergine d’oliva, poi aggiungi i kumquat e falli soffriggere per qualche minuto.
3.  Aggiungi il succo di altri kumquat, fai sobbollire e spegni.
4. Cuoci la pasta, colala al dente, ripassala in padella a fiamma vivace.
5. Aggiungi un po’ di peperoncino Orange Bless pestato a mano al mortaio e il prezzemolo tritato finemente.