Metti a bollire l’acqua per la pasta, mentre aspetti lava bene i kumquat e tagliali a fettine sottili sottili. In una padella fai andare la cipolla con un poco di olio extravergine d’oliva, poi aggiungi i kumquat e falli soffriggere per qualche minuto. Aggiungi il succo di altri kumquat, fai sobbollire e spegni. Cuoci la pasta, colala al dente, ripassala in padella a fiamma vivace. Aggiungi un po’ di peperoncino Orange Bless pestato a mano al mortaio e il prezzemolo tritato finemente.