Cosa ti serve:

• 1 zucca spaghetti
• olio evo
• erbette e spezie a piacere

Come si fa: 

Dividi a metà una zucca Spaghetti (tagliala dal lato lungo).
Rimuovi con cura semi e filamenti.
Condisci le due metà con un filo d’olio extra vergine d’oliva, un pizzico di sale, e le spezie che più ti piacciono.
Metti in forno e lascia cuocere per circa 30 – 40 minuti a 200° (la zucca è pronta quando la polpa è morbida)
Sforna e lascia freddare, poi raschia la polpa aiutandoti con una forchetta: verrà via formando degli spaghetti!