Lava la zucca, togli la buccia, elimina i semi e i filamenti e tagliala a fette di circa 1 cm. Lava i porri, elimina la parte verde e le radichette e tagliali a bastoncini. Cuoci le verdure a vapore. Poi, imburra una pirofila e sistema un primo strato uniforme di zucca. Aggiusta di sale e pepe , ricopri con uno strato di porri e aggiungi formaggio filante a fettine. Ricopri con la zucca, i porri e altro formaggio. Termina con uno strato di zucca. Metti in forno e cuoci a 180°. A fine cottura aggiungi uno strato di formaggio, accendi il grill e fai dorare