TORTA SALATA CON LA LATTUGA

TORTA SALATA CON LA LATTUGA

Lava bene un cespo di lattuga, poi spezzettala con le mani e falla appassire in una padella con poco olio, aglio e del peperoncino. Lasciala freddare poi aggiungi: due cucchiai di ricotta e del prosciutto cotto tagliato a dadini. Aggiungi: uova, parmigiano e pinoli. Mescola bene. Disponi il ripieno in una teglia ricoperta di pasta sfoglia. Cuoci in forno caldo a 180° per circa 20 minuti