TORTIGLIONI CON IL BROCCOLO

TORTIGLIONI CON IL BROCCOLO

Lessa il broccolo, conserva l’acqua di cottura vi cuocerai la pasta. Ripassa il broccolo in padella con: olio aglio e peperoncino e quando la pasta sarà al dente scolala direttamente nella padella. Fai mantecare, condisci con olio a crudo pecorino.