13 Ott Vellutata di zucca Hokkaido e peperoncino Arlecchino
Posted at 10:28h
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Vellutata di zucca Hokkaido e peperoncino Arlecchino
Ricetta del 13 Ottobre 2025
Cosa ti serve:
1 zucca Hokkaido
1 patata
Un pizzico di peperoncino Arlecchino
Olio d’oliva, sale, pepe
Come si fa:
Taglia la zucca e la patata a pezzi (la buccia della Hokkaido puoi lasciarla).
Cuoci in acqua o brodo per 20 minuti, poi frulla tutto con un filo d’olio.
Scalda bene e servi con semi tostati o pane croccante e un pizzico di peperoncino Arlecchino (quello di Zac, coltivato nelle Marche!).
