Sformato di cavolfiore e patate
Ricetta del 17 Gennaio 2023
Lessa le patate sbucciate e prepara un purè con il latte o il brodo….
Porri al latte
Ricetta del 10 Gennaio 2023
Taglia i porri a metà per il lungo e lavali accuratamente. Poi lessali in…
Riso e spinaci
Ricetta del 10 Gennaio 2023
Rosola un porro affettato sottilmente (anche la parte verde), lava accuratamente 3-4 etti di…
Pasta zucca e pangrattato
Ricetta del 3 Gennaio 2023
Lava la zucca, togli la buccia, tagliala a fette e poi a dadini. Intanto…
Lasagne ai broccoletti
Ricetta del 3 Gennaio 2023
Pulisci i broccoletti siciliani, falli a pezzi e cuocili a vapore per una decina…
Cicoria e pane in padella
Ricetta del 3 Gennaio 2023
Dopo aver ben lavato la cicoria, lessala in abbondante acqua bollente salata. Taglia del…
Zuppa di patate e carote
Ricetta del 20 Dicembre 2022
In una pentola rosola, con uno spicchio di aglio schiacciato, una cipolla, alcune carote…
Zuppa di cipolle
Ricetta del 20 Dicembre 2022
Affetta sottilmente una o due cipolle e falle soffriggere con dell’olio. Quando saranno ben…
Cicoria gratinata
Ricetta del 12 Dicembre 2022
Lava la cicoria e puliscila. Poi lessala in acqua salata fino a che non…
Cavolo cappuccio ai porri
Ricetta del 12 Dicembre 2022
Lava bene i porri e tagliali a rondelle sottili. Riscalda l’olio in una padella…