Ragù di carciofi
Ricetta del 12 Maggio 2020
Prepara un soffritto con olio extravergine di oliva, aglio, carote, cipollotti freschi e sedano…
Polpette di bieta
Ricetta del 12 Maggio 2020
Lessa le patate e riducile in purea. Cuoci la bieta. Strizzala bene e poi…
Penne ricotta e melanzane
Ricetta del 12 Maggio 2020
Affetta una cipolla sottilmente e stufala in un pochino di olio extravergine di oliva….
Polpette di zucchine e carote
Ricetta del 5 Maggio 2020
Lava le carote, pelale e mettile a bollire con le zucchine e una patata….
Tortino di carciofi
Ricetta del 5 Maggio 2020
Pulisci i carciofi a rosa, aiutandoti con un coltellino dalla punta ben affilata, sfregali…
Riso e spinaci
Ricetta del 5 Maggio 2020
Rosola un porro affettato sottilmente (anche la parte verde), lava accuratamente 3-4 etti di…
Zuppa di fave e finocchio
Ricetta del 28 Aprile 2020
Sguscia le fave e pelale. Affetta una cipolla e mettila ad imbiondire con la…
Farinata con la bieta
Ricetta del 28 Aprile 2020
Amalgama insieme: 250gr di farina di ceci, tre volte il suo peso di acqua,…
Insalata alle arance
Ricetta del 28 Aprile 2020
Frulla olive snocciolate, 1/2 spicchio di aglio, succo di un limone, sale e pepe….
Finocchi e lattuga al forno
Ricetta del 21 Aprile 2020
Lava la lattuga, togli le foglie più esterne e rovinate, poi taglia il cespo…