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ricette pentole

13 Apr Agretti con la bagna càuda

Posted at 00:00h in by

Agretti con la bagna càuda

Ricetta del 13 Aprile 2009

Dopo averli tagliati a metà e tolto l’anima interna, fai cuocere nel latte 2-3 spicchi di aglio, appena morbidi, colali e frullali con abbondante olio e 2 alici sottosale che avrai precedentemente pulito.
Lessa gli agretti in abbondante acqua salata e condiscili con la salsa: servi freddo.

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