Barbabietole in agrodolce
Ricetta del 28 Marzo 2023
Lava la barbabietola, pelala e tagliala a cubetti. In una padella metti a scaldare…
Pesto di lattuga
Ricetta del 28 Marzo 2023
Lava parecchie foglie di lattuga (il cuore conservalo per preparare un’insalata mista), togli la…
Frittata di bieta e cicoria
Ricetta del 28 Marzo 2023
Ripassa la cicoria con aglio, olio e peperoncino, prendine un pò ed uniscila della…
Parmigiana di cavolfiore
Ricetta del 21 Marzo 2023
Lava il cavolfiore e taglialo a fette. Scottalo appena (deve essere morbido, ma non…
Finocchi ripieni
Ricetta del 21 Marzo 2023
Lava i finocchi e metti da parte la barba. Poi stacca due o tre…
Pasta al cavolfiore e finocchio
Ricetta del 21 Marzo 2023
Lava e dividi in cimette il cavolfiore. Lessalo al vapore. Sfoglia un finocchio, dividilo…
Tortino di carciofi
Ricetta del 21 Marzo 2023
Pulisci i carciofi a rosa, aiutandoti con un coltellino dalla punta ben affilata, sfregali…
Bastoncini di carote al forno
Ricetta del 14 Marzo 2023
Lava le carote, togli via lo strato più superficiale della buccia sfregandola con un…
Timballo di riso e spinaci
Ricetta del 14 Marzo 2023
Rosola con cipolla o porro la zucca tagliata a cubetti, insaporisci con la salvia…
Cavolo cappuccio rosso all’arancia
Ricetta del 14 Marzo 2023
Taglia a filetti il cavolo rosso, dopo averlo lavato saltalo in padella con olio,…