Pak Choi (o cavolo cinese) al forno
Ricetta del 15 Novembre 2022
Lava i Pak Choi senza rompere il cespo. Fai attenzione a togliere bene la…
Pasta bieta e melanzane
Ricetta del 15 Novembre 2022
Lava le melanzane e tagliale a dadini. Intanto fai imbiondire dell’aglio con olio extravergine…
Pak Choi in padella
Ricetta del 1 Novembre 2022
Lava i Pak Choi e tagliali a metà o in quarti. Rosolali con poco…
Cicoria ai capperi
Ricetta del 1 Novembre 2022
Pulisci la cicoria, lavala bene e lessala in acqua bollente salata, colala al dente,…
Pasta e zucca alla napoletana
Ricetta del 25 Ottobre 2022
Taglia la zucca a dadini dopo averla privata della buccia e dei semi. In…
Barbabietole
Ricetta del 25 Ottobre 2022
Puoi mangiarle sia crude che cotte. CRUDE, dopo averle sbucciate, grattugiale a julienne o…
Torta al forno di bieta e patate
Ricetta del 25 Ottobre 2022
Scotta le foglie della bieta in acqua bollente salata. Scolale, tritale grossolanamente e ripassale…
Torta di castagne e ricotta
Ricetta del 18 Ottobre 2022
In una ciotola versa 100g di farina di castagne, una presa di sale e…
Il cavolo nero
Ricetta del 18 Ottobre 2022
Il cavolo nero lo puoi consumare lessato, condito con una emulsione di olio, sale,…
Minestra di zucca e zucchine
Ricetta del 11 Ottobre 2022
Pulisci la zucca, lava le zucchine e tagliale a dadini. Metti a soffriggere l’aglio…