Barbabietole in agrodolce
Ricetta del 11 Gennaio 2022
Lava la barbabietola, pelala e tagliala a cubetti. In una padella metti a scaldare…
Carote glassate
Ricetta del 11 Gennaio 2022
Prepara un brodo vegetale classico (profumalo con qualche foglia di salvia). Tosta i pinoli…
Zuppa di cicoria e ceci
Ricetta del 11 Gennaio 2022
Metti a bagno in acqua fredda i ceci secondo le indicazioni dei tempi riportate…
Spaghetti con i Kumquat
Ricetta del 4 Gennaio 2022
Metti a bollire l’acqua per la pasta, mentre aspetti lava bene i kumquat e…
Pasta e zucca alla napoletana
Ricetta del 4 Gennaio 2022
Taglia la zucca a dadini dopo averla privata della buccia e dei semi. In…
Polpette di cavolfiore
Ricetta del 4 Gennaio 2022
Lessa le verdure, schiacciale, legale con un uovo, due cucchiai di parmigiano e alcuni…
Pesto di cavolo nero
Ricetta del 21 Dicembre 2021
Lava le foglie di cavolo e togli le coste. Lessalo in acqua leggermente salata…
Insalata di cavolo cappuccio
Ricetta del 14 Dicembre 2021
Taglia a striscioline sottili sottili un cavolo cappuccio e mettilo a marinare. Per 400g…
Frittatona con la bieta
Ricetta del 14 Dicembre 2021
Lava la bieta, puliscila e lessala. Strizzala bene e ripassala in padella con un…
Pasta con i broccoletti
Ricetta del 14 Dicembre 2021
Lava i broccoletti, sbuccia le parti tenere dei gambi e sfila le foglie eliminando…