Cannelloni di pane e verza
Ricetta del 12 Gennaio 2021
Sfoglia una verza. Elimina la costa centrale dalle foglie e dividile a metà. Tosta…
Torta di riso e bieta
Ricetta del 12 Gennaio 2021
Prepara la pasta matta con: olio, farina, acqua tiepida e sale. Metti la farina…
Crema di porri e canasta
Ricetta del 12 Gennaio 2021
Affetta sottilmente un porro, lavalo in abbondante acqua, lascialo scolare e poi soffriggilo in…
Zucca e cavolfiore
Ricetta del 15 Dicembre 2020
Taglia la zucca a fettine sottili e adagiale sulla placca del forno ricoperte da…
Polpettine di bieta e patate
Ricetta del 15 Dicembre 2020
Lava le patate e lessale in abbondante acqua salata. Quando sono morbide, sbucciale, tagliale…
Insalata di carote con salsa profumata al prezzemolo
Ricetta del 15 Dicembre 2020
Pulisci le carote e tagliale a rondelle piuttosto spesse. Fai bollire dell’acqua acidulata con…
Finocchi e carote al formaggio
Ricetta del 8 Dicembre 2020
Lava le verdure, taglia i finocchi a fette di circa un centimetro e le…
Zuppa di zucca con i ceci
Ricetta del 8 Dicembre 2020
In una pentola rosola cipolla, carota, sedano e alcune foglie di salvia tritate finemente….
Insalata di cavolo Cappuccio in salsa di alici
Ricetta del 8 Dicembre 2020
Affetta il cavolo cappuccio sottilmente (usa la mandolina), condiscilo con aceto e salsa di…
Cavolfiore in padella
Ricetta del 1 Dicembre 2020
Lava il cavolfiore, togli le foglie esterne e cuocilo al vapore per una decina…