“Tutto il territorio di Cittareale è ricco di sorgive, di acque che sgorgano pure…

“Mio nonno allevava vacche Chianine, poi negli anni ottanta mio padre seguì il boom…

“Il mio sogno è creare un’azienda agricola che produce cibi di eccellente qualità senza…

“Usiamo la cura della terra e la raccolta dei suoi frutti per tutelare il…

Spesso dopo aver assaggiato i biscotti al caffè, le persone ci guardano e dicono…

“Bisogna spiegare ad adulti e bambini cos’è l’agricoltura biologica e sostenibile e perché è…

“Cerchiamo di far crescere la pianta in un ambiente idoneo, come si farebbe con…

Intorno solo boschi, vallate e campi destinati al pascolo e alla fienagione. Roma è…

Per noi era anche un sogno la possibilità di fare questi prodotti; li facevamo…

“La mia cantina è una piccola realtà che punta all’eccellenza, contando su una produzione…

Lorenzo è un vulcano: agricoltore, archeologo, architetto, ma anche professore, grande viaggiatore. Andiamo per…

“… il discorso che mi facevano tutti, senza la chimica non si coltiva, era…

“La storia è una di quelle romantiche. Io mia moglie facevamo una passeggiata a…

“Questo casale ha una sua storia che è in parte anche la storia della…

“Mi piace il mio lavoro, mi ci identifico molto e non ho mai pensato…

“La mia è da sempre una famiglia di agricoltori, amo lavorare la terra. Amo…

“Prima di fare una buona mozzarella ne abbiamo assaggiate tante, siamo andati tanto in…

Fare il pane è una metafora della vita. Dentro c’è tutto: l’incontro, la crescita,…

Sono figlio di una storia classica: i miei genitori erano scappati dalla campagna, ma…

“A dispetto di ciò che si dice le galline sono animali molto intelligenti e…

“La nostra attività affonda le radici nel passato. Il nonno di mio padre aveva…

“Quello che rende veramente speciali i nostri prodotti, oltre ovviamente alla loro bontà e…

“È anche grazie a Zolle che ho deciso di fare il grande passo e…

“Prima di tornare a lavorare in azienda ho provato altre strade, ma nessuna era…

“La mia agricoltura dev’essere buona da mangiare, ma anche bella da vedere e piacevole….

“Mio padre ha scelto di venir via dall’Alto Adige, perché lì, negli anni novanta,…

“Abbiamo investito su un progetto, quello di produrre pasta, che ci sembrava ideale per…

“Un bel giorno mi son presentato in ufficio, e ho rassegnato le dimissioni. È…

Abbiamo scelto di usare il metodo biologico perché non volevamo più avvelenare noi, che…

“Mi chiamo Manuel, sono un giovane imprenditore e mai avrei detto che lo sarei…

“L’azienda e la terra erano di nostro nonno, contadino da generazioni. Ha cominciato a…

Mio nonno già credeva in una coltivazione naturale, quella che oggi chiamiamo biologica, ma…

“Il lavoro è la fonte del nostro sostentamento e ciò ci rende forti e…

“La  mia passione per le api è iniziata nel 1987, con appena 3 alveari….

“A me non interessa fare prima; a me, interessa fare meglio”. Quando Francesco Casellato…

Le strade di Riccardo e Claudio si incrociano nel 2016. Riccardo ha un’idea: coltivare…

“Noi ci divertiamo cercando e scoprendo. Cercando formule innovative e scoprendo ingredienti e fornitori…

“Trattamenti chimici non li faccio: uso l’olio di Neem e disserbo a mano. Non…

“Il mio pastificio si trova a Torre Maura, una periferia di Roma difficile e…

“Si fa lo sforzo e la fatica immane di liberarsi del pregiudizio, si ribalta…

“Io avevo molto forte la passione per gli animali, per il gregge, i campanacci,…

“Per l’allevamento c’è sempre da imparare… una generazione non basta, per tirare fuori una…

“Perché il punto è fare la cosa più giusta non quella che piace di…

“È dal 1980 che mi sono reso conto di quanto fosse nocivo l’uso massiccio…

“Senza i cani non potrei fare il mio lavoro. Sono dei dissuasori naturali. I…

“Mettersi insieme per lavorare meglio, non è certo un’idea originale eppure non è stato…

“La vita del fornaio, si sa, è dura. Si lavora soprattutto di notte, ma…

“Ad un certo punto ho sentito che dovevo cambiare vita: tornare indietro. E allora…

“Nessuna altra coltivazione, oltre a quella degli olivi, ti permette di avere questo legame…

“Lavoro un terreno alluvionale poco collinare, stupendo e molto fertile che ogni anno cambia…

“Abbiamo fatto investimenti molto importanti, che si possono fare soltanto se si ha una…

“Torre Colombaia è stata la prima azienda certificata dell’Umbria e la sua nascita è…

Una Garlanda si trova a Rovasenda in provincia di Vercelli ed è gestita dalla…

“Ho fatto anche altri lavori, continuo anche a farli, ma sono un po’ di…

“Utilizziamo materie prime selezionate prevalentemente vegetali ed in parte prodotte nella nostra azienda agricola”….