E con questo cosa ci faccio? Il Daikon
Articolo del 18 Marzo 2021
Daikon, dal giapponese dai (grande) kon (radice), appartiene alla stessa famiglia dei cavoli e…
Progetto finanziato POR FESR LAZIO 2014/2020
Articolo del 24 Febbraio 2021
POR FESR LAZIO 2014/2020 Innovazione Sostantivo Femminile – 2019 Nell’ambito del progetto finanziato tramite…
I numeri delle Zolle a casa
Articolo del 23 Febbraio 2021
Nel 2020 con le Zolle abbiamo fatto circolare per Roma cibo buono, sano e…
Il Pulicaro si racconta in un video
Articolo del 10 Febbraio 2021
Il Pulicaro è un piccolo ecosistema gestito e condotto da Marco e Chiara Carbonara,…
Bucce delle arance, cosa ci fai?
Articolo del 12 Gennaio 2021
Non vorrai gettarle via? Sono profumatissime, colorate, ricche di sapore e puoi usarle in…
Per le feste ci prendiamo qualche giorno di vacanza
Articolo del 11 Dicembre 2020
Le Zolle a casa si fermano dal 24 dicembre al 3 gennaio. Lo Spaccio…
Pane e Tempesta va in tv!
Articolo del 9 Dicembre 2020
Una bella intervista a Fabrizio di Pane e Tempesta con il quale collaboriamo da…
Scintille e nuovi inizi: arrivano i cucinati di ARIA
Articolo del 27 Ottobre 2020
Può succedere che l’attività che con tanta cura e tante energie si è fatta…
Una Food Policy per Roma
Articolo del 16 Ottobre 2020
COMUNICATO STAMPA Il Consiglio del cibo di Roma chiede l’approvazione della delibera sulla Food…
Economia Circolare parla di Zolle!
Articolo del 16 Ottobre 2020
Un bell’articolo di Letizia Palmisano per Economia Circolare nel quale si parla di Zolle,…