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14 Feb Barbabietole e cipolle

Posted at 11:00h in by

Barbabietole e cipolle

Ricetta del 14 Febbraio 2023

Sbuccia le barbabietole, lessale e tagliale a dadini. In una padella fai appassire dolcemente una cipolla con poco olio extravergine d’oliva. Quando la cipolla è ben dorata aggiungi la barbabietola e lascia insaporire per un minuto. Prepara un emulsione con succo di limone, olio, sale e pepe. Trasferisci tutto in una insalatiera e mescola bene.

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