BROCCOLETTI CON IL TONNO

BROCCOLETTI CON IL TONNO

Pulisci i broccoletti, lessa le foglie e conserva l’acqua di cottura per cuocere la pasta. Appena la verdura è morbida, ripassala con aglio, olio, cipolla e peperoncino. Cuoci la pasta, possibilmente corta e scolala quando è al dente. Mettila nella padella con i broccoletti, aggiungi il tonno e mescola per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Salta la pasta condita per un paio di minuti. Se vuoi puoi aggiungere cubetti di mozzarella o taleggio.