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ricette carote

Carote in agrodolce

Carote in agrodolce

Cosa ti serve

  • carote
  • burro
  • pinoli
  • uvetta
  • aceto

Procedimento 

  1. Pulisci le carote, lavale e tagliale a fettine.
  2. Mettile in una padella con dell’olio, alternando ogni strato a fiocchetti di burro o cucchiai di olio; cuoci a fuoco lento.
  3. Quando le carote saranno quasi cotte, fai rosolare bene a fuoco vivo unendo pinoli tostati, uvetta ammorbidita per 10’ ed un cucchiaio di aceto.


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