CAVOLO ROSSO IN PADELLA

CAVOLO ROSSO IN PADELLA

Affetta sottilmente il cavolo, lavalo e, senza sgocciolarlo molto, fallo rosolare in padella con porro o cipolla. Mescola e fai asciugare per una decina di minuti, quindi unisci 1/2 bicchiere di vino rosso, un cucchiaio di zucchero, una spolverata di noce moscata, copri e fai stufare a fuoco basso. A fine cottura aggiungi una mela sbucciata e grattugiata, mescola e fai cuocere ancora per pochi minuti