Cotolette di Funghi Pleurotus

Cotolette di Funghi Pleurotus

Cosa ti serve

  • funghi pleurotus
  • pangrattato
  • 2 uova
  • una manciata di farina (aggiungi se necessario!)
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • formaggio (se ti va!)

Procedimento 

  1. Lava i funghi ed asciugali.
  2. Prepara una pastella con: 2 uova, farina, un pizzico di sale e di pepe, formaggio (se lo vuoi).
  3. Passa i funghi nella pastella e poi nel pangrattato.
  4. Cuoci in padella per circa 5 minuti a lato.


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