FIORI DI ZUCCA AL FORNO

FIORI DI ZUCCA AL FORNO

Cuoci a vapore due zucchine, due patate e, quando sono morbide, frullale con un uovo, parmigiano, maggiorana, un cucchiaio di olio, sale e pepe. Farcisci i fiori e disponili in una teglia unta, coprili con besciamella insaporita con noce moscata. Cuoci in forno per a 170′ per fare colorire.