12 Feb Frittata con le barbabietole

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Frittata con le barbabietole

Ricetta del 12 Febbraio 2019

Lava le barbabietole, sbucciale e lessale in acqua salata. Quando sono morbide tagliale a dadini. In una ciotola sbatti le uova con il parmigiano. Aggiungi le barbabietole, aggiusta di sale e pepe. Profuma con timo, salvia e rosmarino. Cuoci la frittata e servi calda o a temperatura ambiente.

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