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PASTA CON LA RICOTTA

PASTA CON LA RICOTTA

Cuoci mezzo chilo di pasta corta; mentre la pasta cuoce, metti in una terrina 200-300 g di ricotta, un paio di cucchiai di zucchero, della cannella in polvere e stempera il tutto con qualche cucchiaio dell’acqua calda in cui hai cotto la pasta.