PASTA CON TONNO E ZUCCHINE

PASTA CON TONNO E ZUCCHINE

Rosola in padella, con poco olio, una cipollina tagliata sottilmente. Taglia a pezzetti alcune zucchine ben lavate ed asciugate, uniscile alla cipolla appena imbiondita, fai rosolare mescolando delicatamente. Aggiungi cubetti di pomodoro. Unisci alle verdure del tonno in scatola sgocciolato e un cucchiaio di prezzemolo tritato, aggiusta di sale, mescola, fai insaporire ed amalgamare.
Cuoci la pasta, possibilmente corta e, appena al dente trasferiscila nella padella con un po’ di acqua di cottura, fai amalgamare il sugo alla pasta e, prima di servire, irrora di olio crudo.