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ricette zucchine

16 Apr Pennette con la ricotta, le zucchine e la menta

Posted at 11:00h in by

Pennette con la ricotta, le zucchine e la menta

Ricetta del 16 Aprile 2024

Cosa ti serve

  • Pasta
  • Zucchine
  • Ricotta fresca
  • Foglie di menta

Procedimento

Cuoci le penne al dente in abbondante acqua.
Taglia le zucchine a listarelle, intanto in una padella prepara un soffritto con olio evo e aglio. Cuoci in padella le zucchine.
Scola la pasta, saltala qualche minuto nella padella con le zucchine.
Aggiungi la ricotta e le foglie di menta che avrai precedentemente tagliato finemente.

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