Sono pere coltivate in Piemonte, tra Langhe e Roero, dove costituiscono un elemento tradizionale della cucina locale e del paesaggio agrario. Le pere Madernassa sono particolarmente pregiate per il loro profumo, l’alto contenuto di vitamina C (che le ha fatte soprannominare in passato le arance dei poveri…) e per la loro consistenza ‘soda’ che le rende particolarmente adatte alla cottura.