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10 Nov PESTO DI CAVOLFIORE

Posted at 00:00h in by

PESTO DI CAVOLFIORE

Ricetta del 10 Novembre 2015

Fai ammorbidire a vapore alcune cimette, mettile nel frullatore con poco aglio, sale, parmigiano grattugiato, scaglie di mandorle, frulla il tutto.
Lessa le farfalle, metti nell’acqua un cucchiaio di curcuma o di curry, quando la pasta sarà cotta, condiscila con il pesto e poca acqua di cottura.

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